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Quinoa Pizza Häppchen-vegetarisches Rezept

Feb 19, 2015 at 6:55 AM PST

Leckeres und schnelles Vorspeisen-Rezept zum nach kochen!

Quinoa Pizza Häppchen - vegetarisches Rezept

Zutaten:

  • 1 Tasse gekochtes Quinoa
  • 1 Tasse gekochte Kernbohnen
  • 1/2 Tasse Tomatenmark
  • 2 Teelöffel getrocknetes Oregano
  • Meersalz and schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Teelöffel Zucker oder eine Prise Stevia
  • Mozzarella oder veganer Käse

Portionen: 8 – 10

Vorbereitungszeit: 15 min.

Kochzeit: 30 min.

Sattvisches Bewertung: Medium

Zubereitungsanleitung:

  1. Ofen auf 200° C vorheizen und das Backblech einfetten und zur Seite legen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel, pürieren Sie die Bohne. Rühren Sie alle übrigen Zutaten ein. Probieren Sie erst, wenn nötig fügen Sie etwas Zucker/ Stevia hinzu.
  3. Rollen Sie die Masse zu kleinen Kugel. Drücken Sie dann ein kleines Stück Käse in die Mitte der Kugel und formen Sie es danach wieder rund.
  4. Die Bällchen kommen für ca. 30min. in den Backofen.

Kategorie: Vorspeise

Quelle:  chocolatecoveredkatie.com

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Krishi Koellner

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